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Merlans à l'anglaise

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Merlans à l'anglaise”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49, sur le site de son éditeur : Cuisineaz


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Cuisineaz | Farine | Merlan | Oeuf | Pain de mie | Sel

Crème anglaise

Crème anglaise


  Meilleur du Chef
Ile flottante  crème anglaise au basilic et meringue aux graines de pavot
 

Ile flottante, crème anglaise au basilic et meringue aux graines de pavot


Basilic | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pavot | Sucre fin | Sucre glace
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Maquereaux pochés et pommes de terre à l'anglaise
 

Maquereaux pochés et pommes de terre à l'anglaise


Céleri branche | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Maquereau | Poivre | Pomme de terre | Vin blanc
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Tatin de poires confites au gingembre et épices  crème anglaise à la pistache

Tatin de poires confites au gingembre et épices, crème anglaise à la pistache


Beurre | Fèves | Gingembre | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pâtes | Pistache | Poire | Sucre fin
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Brownie  crème anglaise au poivre long

Brownie, crème anglaise au poivre long


Beurre | Chocolat noir | Farine | Lait | Noix | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poivre | Sucre fin
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Ile flottante  crème anglaise à la menthe fraîche

Ile flottante, crème anglaise à la menthe fraîche


Lait | Menthe | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin
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Christmas Trifle   cherry  crème anglaise et 'sponge cake'

Christmas Trifle : cherry, crème anglaise et 'sponge cake'


Banane | Beurre | Confiture de fraises | Eau | Farine | Fraise | Gousse de vanille | Kiwi | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Xérès
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Mille feuille à la vanille Bourbon  sauce anglaise à la pistache

Mille-feuille à la vanille Bourbon, sauce anglaise à la pistache


Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pâtes | Pistache | Sucre fin | Sucre glace
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Fondant au chocolat  crème anglaise au pamplemousse

Fondant au chocolat, crème anglaise au pamplemousse


Beurre | Chocolat noir | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pamplemousse | Sucre fin
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