Médaillons de lotte aux pâtes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Médaillons de lotte aux pâtes”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : magicmaman
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Médaillons de lotte au beurre d'herbes
Ail | Aneth | Basilic | Beurre | Beurre demi-sel | Cerfeuil | Citron | Eau | Farine | Huile | Levure | Levure chimique | Lotte | Oeuf (blanc) | Oignon | Parmesan | Pâtes | Persil | Poivre | Sel
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Médaillons de lotte au poivron rouge chorizo et orechiette
Basilic | Beurre | Chorizo | Citron | Crème liquide | Lotte | Orecchiette | Pâtes | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Sel
A vos assiettes
Médaillons de lotte pochés, asperges blanches & vertes fondantes
Ail | Aromate | Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Lotte | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Médaillons de lotte au coulis de poivron rouge
Ail | Basilic | Bouillon de volaille | Câpres | Huile d’olive | Laurier | Lotte | Mûres | Oignon | Olives noires | Poivre | Poivron rouge | Sel | Thym | Tomate
Marie Claire
Médaillon de lotte au lard fumé et à la fourme d'Ambert
Ail | Artichaut | Beurre | Bouquet garni | Crème | Echalotes | Fourme d’Ambert | Lard fumé | Lotte | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
750g
Médaillons de lotte avec purée d’aubergines (plat principal)
Ail | Aubergine | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Laurier | Lotte | Poivre | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Tomate cerise
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Tandoori de pommes de terre et lotte
Coriandre | Eau | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Jus de citron | Lotte | Pâtes | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tandoori | Yaourt
750g
Lotte en medaillons avec gambas
Ail | Citron vert | Coriandre | Curry | Farine | Gambas | Gingembre | Huile | Lotte | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Médaillons de lotte aux légumes gratinés (entrée)
Beurre | Courgette | Huile d’olive | Jus de citron | Lotte | Noisettes | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomate cerise
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Médaillons de lotte aux légumes rôtis
Betterave | Carotte | Huile d’olive | Lotte | Navet | Panais | Piment d’Espelette | Poitrine fumée | Poivre | Rutabagas | Sel
Marie Claire