Marcassin sauce groseille
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Marcassin sauce groseille”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Filet de canette orange et navet sauce groseille
Beurre | Canette | Eau | Fond de veau | Gelée | Groseilles | Navet | Orange | Poivre | Sel | Sucre fin
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Cuisse de poulet | Groseilles | Lait de coco | Malibu | Sucre
Marmiton
Épaule de chevreuil sauce groseille
Chevreuil | Crème fraîche épaisse | Epaule | Gelée | Groseilles | Lardons | Poivre | Sel
750g
Rôti de marcassin sauce grand veneur
ail | beurre | bouquet garni | carottes | échalotes | farine | filets de marcassin | fond de gibier ou fond de veau | gelée de groseilles | huile | jus de cuisson ou eau | oignons | poivre | saindoux | sel | vin rouge | vinaigre de vin rouge
750g
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Gelée | Groseilles | Jus d’orange | Jus de citron | Piment de Cayenne | Porto | Zeste d’orange
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