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Marbre de pommes du limousin et de foie gras

 


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Marbre de pommes du limousin et de foie gras

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Marbre de pommes du limousin et de foie gras”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : magicmaman


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#Marbré | magicmaman | Canard | Feuilles de gélatine | Foie d’oie | Foie gras | Jus de citron | Poivre | Pomme | Sauterne | Sel | Vin blanc

Tarte fine de pomme et foie gras  coulis de porto

Tarte fine de pomme et foie gras, coulis de porto


Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Cerfeuil | Fécule de pommes de terre | Foie gras | Miel | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme | Porto | Sel
  Atelier des chefs

Oeuf en cocotte de pommes de terre au foie gras, vinaigrette aux herbes


Canard | Cerfeuil | Ciboulette | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Poelee de pommes de terre au foie gras

Poelee de pommes de terre au foie gras


Ail | Asperges vertes | Beurre | Echalotes | Foie gras | Girolle | Haricots verts | Huile d’olive | Pomme de terre
  Marmiton

Foie gras aux figues et pommes


Figues | Foie gras | Gros sel | Menthe | Pomme
  Marmiton

Foie gras fondant sur lit de pommes de terre


Foie gras | Gros sel | Poivre | Pomme de terre
  Marmiton
Millefeuille pommes de terre et foie gras

Millefeuille pommes de terre et foie gras


Crème | Foie gras | Poivre | Pomme de terre | Porto | Sel
  Marmiton

Fois gras sur sont lit de pommes chaudes


Foie gras | Pomme | Porto | Sucre
  Marmiton
Parmentier de pommes de terre et foie gras

Parmentier de pommes de terre et foie gras


Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
  Cuisineaz
Terrine de pommes de terre au foie gras

Terrine de pommes de terre au foie gras


Canard | Crème fraîche | Foie gras | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Cuisineaz
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