Maki 4 parfums
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Maki 4 parfums”, publiée le Lundi 16 Avril 2018 à 22h54, sur le site de son éditeur : 750g
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Noix de saint jacques flambees aux 4 parfums
Armagnac | Beurre | Crème fraîche | Lait | Pastis | Pomme de terre | Rhum | Saint-Jacques | Whisky
Marmiton
Tartare de saumon aux 4 parfums
Carrés frais | Ciboulette | Coriandre | Echalotes | Fromage frais | Jus de citron | Persil | Saumon | Saumon fumé
Marmiton
Sushi maki california
avocat (1/4) | grains de sésame | mayonnaise en tube | nori | riz vinaigré | saumon cru | wasabi
Avantages
Petits macarons aux épices et parfums d'Appenzeller
4 épices | Amandes en poudre | Appenzeller des Fromages de Suisse | Blanc d'oeufs | Cannelle | Crème épaisse | Noix de muscade | Poivre du moulin | Sel fin | Sucre en poudre | Sucre glace
magicmaman
Sorbet 4 fruits
ananas | banane | grenadine | jus d'orange | jus de citron | sirop à 30° baumé
Meilleur du Chef
Maki à l'omelette et au saumon fumé
Ciboulette | Eau | Gingembre | Oeuf | Poivre | Riz | Saumon fumé | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz
Atelier des chefs
Crème de petits pois à la menthe, maki de saumon, crème de chèvre frais
Ail | Beurre | Chèvre frais | Crème liquide | Eau | Feuilles de nori | Menthe | Oignons nouveaux | Petits pois | Poivre | Riz | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz | Wasabi
Atelier des chefs
Salade à 4 feuilles au foie gras
Alcool | Baguette | Beurre | Canard | Champignon de Paris | Chapelure | Ciboulette | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Mâche | Pain | Poivre | Radis | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Sushi maki de pomme de terre nouvelle, courgette et saumon fumé
Ciboulette | Coriandre | Courgette | Crème fraîche épaisse | Gros sel | Huile d’olive | Oeufs de lump | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Saumon fumé | Sel | Xérès
Atelier des chefs
