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Magret de canard à la fleur de sel et sa compotée de gariguettes au basilic

 


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Magret de canard à la fleur de sel et sa compotée de gariguettes au basilic

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Magret de canard à la fleur de sel et sa compotée de gariguettes au basilic”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g


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750g | Basilic | Beurre | Echalotes | Fleur de sel | Fraise | Gros sel | Magret de canard | Poivre | Sucre

Carpaccio de canard

Carpaccio de canard


Fleur de sel | Huile de noix | Magret de canard | Noisettes | Vinaigre balsamique
  Marmiton
Pâtes fraiches au foie gras aux magrets et aux truffes

Pâtes fraiches au foie gras aux magrets et aux truffes


Basilic | Beurre | Canard | Foie gras | Huile d’olive | Magret de canard | Poivre | Sel | Tagliatelles | Truffe
  Cuisineaz
Carpaccio de magret de canard pastèque

Carpaccio de magret de canard-pastèque


Canard | Fleur de sel | Huile d’olive | Parmesan | Pastèque | Poivre | Roquette | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz

Magret au chèvre


Basilic | Bûche de chèvre | Huile d’olive | Magret de canard | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Le club sandwich foie gras et magret

Le club sandwich foie gras et magret


Brioche | Fleur de sel | Foie gras | Magret de canard | Mesclun | Pain de mie | Poivre | Vinaigrette
  750g
Farfalle au canard  citron et câpres
 

Farfalle au canard, citron et câpres


Basilic | Câpres | Citron | Echalotes | Farfalles | Gros sel | Huile d’olive | Magret de canard | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Roulé de pesto  mozzarella  magret de canard fumé et pignons de pin

Roulé de pesto, mozzarella, magret de canard fumé et pignons de pin


Ail | Basilic | Gros sel | Huile d’olive | Magret de canard | Mozzarella | Pain de mie | Parmesan | Pignons
  Atelier des chefs
Magret de canard piqué à l'armagnac  grenailles confites à l'ail fumé et mini navets glacés au jus

Magret de canard piqué à l'armagnac, grenailles confites à l'ail fumé et mini navets glacés au jus


Ail | Armagnac | Beurre | Carotte | Cuisse de canard | Fleur de sel | Huile d’olive | Magret de canard | Navet | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Magrets rôtis au gingembre compotée de chou rouge à la bière sauce aux griottes

Magrets rôtis au gingembre compotée de chou rouge à la bière sauce aux griottes


Beurre | Bière | Cassonade | Cerise | Chou rouge | Gingembre | Griottes | Huile d’olive | Magret de canard | Poivre | Sel | Sirop | Veau | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
Brick au chèvre et au magret de canard fumé

Brick au chèvre et au magret de canard fumé


Basilic | Bûche de chèvre | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Magret de canard | Poivre | Sel
  Cuisineaz
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