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Lotte rôtie tagliatelles aux palourdes et agrumes

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Lotte rôtie tagliatelles aux palourdes et agrumes”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h08, sur le site de son éditeur : 750g


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#Lotte rôtie | #Lotte | #Palourdes | #Rôti de lotte | #Rôti | #Tagliatelles | 750g | Crème fraîche | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Lotte | Palourde | Persil | Spaghetti | Tagliatelles | Tomate | Zeste d’orange

Queue de lotte rôtie curry d'aubergine émulsion de coriandre et citron vert


Ail | Aubergine | Citron vert | Coriandre | Cumin | Garam masala | Gingembre | Huile | Lait de coco | Lotte | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Piment | Sel | Sucre | Tomate
  Atelier des chefs
Queue de Lotte rôtie au jambon noir de Bigorre et tapenade Ratatouille de légumes du jardin et tempura de fleurs de courgettes

Queue de Lotte rôtie au jambon noir de Bigorre et tapenade Ratatouille de légumes du jardin et tempura de fleurs de courgettes


Aubergine | Courgette | Farine | Fleur de courgette | Huile de friture | Jambon | Lotte | Oeuf (jaune) | Oignon | Olives noires | Persil | Poivron rouge | Poivron vert | Tapenade | Tomate
  A vos assiettes
Lotte rôtie à la mangue sur nid poireaux

Lotte rôtie à la mangue sur nid poireaux


Ail | Basilic | Beurre | Câpres | Citron vert | Echalotes | Gingembre | Gros sel | Lotte | Mangue | Persil | Poireau | Poivre | Sauce soja
  aufeminin cuisine
Lotte rôtie à la mangue sur nid de poireaux

Lotte rôtie à la mangue sur nid de poireaux


Ail | Basilic | Beurre | Câpres | Citron vert | Echalotes | Gingembre | Gros sel | Lotte | Mangue | Persil | Poireau | Poivre | Sauce soja
  750g
Tagliatelles aux palourdes artichauts et tomates séchées

Tagliatelles aux palourdes artichauts et tomates séchées


Ail | Basilic | Cœur d’artichaut | Echalotes | Huile d’olive | Palourde | Persil | Poivre | Sel | Tagliatelles | Tomate | Vin blanc
  750g
Lotte rôtie à la Clémentine de Corse

Lotte rôtie à la Clémentine de Corse


Carotte | Chou | Chou-fleur | Clémentines | Crème fraîche | Crème liquide | Huile | Laurier | Lotte | Oignon | Poivre | Sel
  A vos assiettes
Lotte rôtie à l'ail et aux lardons cocotte d'épinards au cumin

Lotte rôtie à l'ail et aux lardons cocotte d'épinards au cumin


Ail | Beurre | Crème liquide | Cumin | Echalotes | Epinard | Huile d’olive | Lard fumé | Lotte | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Lotte rotie au coulis de poivron rouge


Beurre | Citron | Crème | Echalotes | Fumet de poisson | Lotte | Noilly prat | Poivre | Poivron rouge | Sel | Vin blanc
  Marmiton
Queues de lotte rotie a l'ail et au basilic et ses haricots blancs

Queues de lotte rotie a l'ail et au basilic et ses haricots blancs


Ail | Basilic | Fond blanc | Haricots blancs | Huile d’olive | Lotte | Poisson | Purée | Sel | Tomate | Vin blanc
  Marmiton
Filet de lotte rôtie bardée au lard et sauce balsamique
 

Filet de lotte rôtie bardée au lard et sauce balsamique


Ail | Beurre | Echalotes | Epinard | Fond de veau | Huile d’olive | Lotte | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vinaigre
  750g
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