Lotte pochée en fusion de thym moutardée
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Lotte pochée en fusion de thym moutardée”, publiée le Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Medaillons de lotte en cochonaille sur lit de creme d'oseille et son coussin de carpaccio de carottes
Beurre | Carotte | Crème | Lard fumé | Laurier | Lotte | Oignon | Oseille | Thym
Marmiton
Gigot de lotte aux gousses d'ail
Ail | Beurre | Huile | Laurier | Lotte | Pomme de terre | Thym
Marmiton
Queue de lotte au lard
Ail | Farine | Huile d’olive | Lardons | Lotte | Poivre | Sel | Thym | Tomate
Marmiton
Queue de lotte aux aubergines et aux lardons
Aubergine | Basilic | Beurre | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Lotte | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
Bourride a la setoise
Ail | Carotte | Céleri branche | Huile d’olive | Laitue | Lotte | Oignon | Poireau | Thym
Marmiton
Queue de lotte automnale
Crème fraîche | Huile d’olive | Lotte | Pâtisson | Romarin | Thym | Topinambours | Vinaigre de cidre
Marmiton
Brochettes de lotte au bacon
Bacon | Crème fraîche | Crème légère | Endive | Huile d’olive | Jus de citron | Lotte | Poivre | Sel | Thym
Cuisineaz
Lotte aux clémentines
Beurre | Clémentines | Fenouil | Fumet de poisson | Lotte | Menthe | Orange | Thym
aufeminin cuisine
Médaillons de lotte au citron vert
Citron vert | Crème | Echalotes | Huile d’olive | Lotte | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
aufeminin cuisine
