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Lotte aux deux raisins

 


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Lotte aux deux raisins

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Lotte aux deux raisins”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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#Lotte | #Raisins | Marmiton | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fumet de poisson | Lotte | Poivre | Raisin | Sel | Vin blanc

Lotte aux deux raisins


Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fumet de poisson | Lotte | Poivre | Raisin | Sel | Vin blanc
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Joues de lotte aux deux céleris


Beurre | Céleri | Céleri branche | Crème liquide | Fleur de sel | Fumet de poisson | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Lait | Lotte | Muscade | Persil | Poivre | Sel
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Cailles aux deux raisins et au muscat doux

Cailles aux deux raisins et au muscat doux


Caille | Cognac | Fond de volaille | Muscat | Noix | Pain de mie | Petit suisse | Raisin | Raisins secs
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Magret de canard aux deux raisins


Magret de canard | Miel | Raisin | Raisins secs | Vinaigre balsamique
  Marmiton
Salade de saumon fumé aux deux raisins

Salade de saumon fumé aux deux raisins


Champignon de Paris | Huile d’olive | Mesclun | Poivre | Raisin | Raisins secs | Saumon fumé | Sel | Vinaigre de framboise
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Coupes aux noix et aux deux raisins  dessert

Coupes aux noix et aux deux raisins (dessert)


Noix | Raisin | Sauterne
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Beurre | Cassonade | Farine | Raisin | Sucre fin | Vanille
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Cailles aux deux raisins et au muscat doux


Caille | Cognac | Fond de volaille | Muscat | Noix | Pain de mie | Petit suisse | Raisin | Raisins secs
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