Lotte au bresse bleu
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Lotte au bresse bleu”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Cordon bleu pruneaux salami Bresse Bleu et sa galette de pommes de terre sauce au Bresse Bleu
Beurre | Bleu | Chapelure | Crème fraîche épaisse | Dinde | Escalope de poulet | Farine | Fleur de sel | Jus de citron | Muscade | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Pruneaux | Salami | Sel
750g
Salade de fenouil croquant au bresse bleu, poire et pancetta croustillante
Beurre | Bleu | Cerfeuil | Eau | Fenouil | Huile | Moutarde | Pancetta | Poire | Poivre | Pomme | Sel | Sucre | Vinaigre | Vinaigrette
A vos assiettes
Verrine sucrée-salée de poires et coings caramélisés et espuma de Bresse Bleu
Armagnac | Beurre | Bleu | Coing | Crème fraîche | Crème liquide | Crêpes dentelles | Fromage | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Poire | Poivre | Sel | Sucre
750g
Bressiflette : la tartiflette au bresse bleu
Bleu | Echalotes | Escalope de poulet | Huile d’olive | Jus de citron | Matière grasse | Mesclun | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Yaourt
750g
Bouchées à la reine, au poulet, champignons et bresse bleu
Bleu | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Escalope de poulet | Fond de veau | Huile | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
Buffet gourmand en dip de bresse bleu (apéritif)
Bleu | Carotte | Chou-fleur | Cornichons | Fromage blanc | Jambon | Lait | Matière grasse | Paprika | Poivron jaune | Poivron vert | Tomate cerise
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Buffet gourmand en dip de bresse bleu
Bleu | Carotte | Chou-fleur | Cornichons | Fromage blanc | Jambon | Lait | Matière grasse | Paprika | Poivron jaune | Poivron vert | Tomate cerise
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Hachis parmentier aux champignons des bois courge butternut et Bresse Bleu
Beurre | Bleu | Boeuf haché | Butternut | Champignons | Courge | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel | Viande hachée
750g
Samoussas au boeuf et Bresse Bleu
Ail | Bleu | Boeuf haché | Curry | Feuilles de bricks | Gingembre | Oignon | Piment | Poivre | Purée | Sel | Viande hachée
750g
Carpaccio de tomates au bresse bleu (plat principal)
Bleu | Cornichons | Gros sel | Huile d’olive | Moutarde | Poivre | Poivron vert | Riz | Tomate | Vinaigre | Yaourt
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