Pour qui est ce livre ?
« Ce livre s’adresse aux passionnés de pizza qui souhaitent à la fois en préparer chez eux et comprendre la richesse culturelle de ce plat. Les 50 recettes, testées par 29 volontaires, permettent de varier les préparations salées ou sucrées, classiques ou créatives. Les reportages et récits conduisent de Naples à New York, Tokyo, Marseille et São Paulo, tout en faisant découvrir artisans, styles, adresses et présence de la pizza dans la pop culture. »
Quels genres de recettes peut-on cuisiner ?
Les exemples de recettes ne sont pas encore détaillés.
Comment se présente-t-il ?
Visualisez les proportions physiques réelles de ce livre par rapport au format standard A4 (21 x 29,7 cm).
Qu'en pensent les lecteurs ?
| Avis | Notes / 5 | ||
|---|---|---|---|
| Amazon | 6 | 4.6 | |
| Fnac | - | 5.0 |
« Des recettes, des recettes, et encore des recettes. »
— source : Amazon.fr
Pizza: Histoires - Reportages - Recettes
Par Zerah Ezéchiel
Un livre de recettes simples et savoureuses, signées Jean-François Mallet : 50 pizzas salées ou sucrées, classiques ou créatives, réalisables à la maison, testées et éprouvées par 29 volontaires. Un livre de reportages et un guide des meilleures adresses : de Naples à New York, en passant par Tokyo, Marseille ou encore São Paulo, un voyage à la rencontre des artisans des plus grandes capitales mondiales de la pizza. Un livre d'histoire(s) : origines, styles, anecdotes... la pizza racontée comme jamais dans des dizaines de récits. Un livre de pop culture : des stars, des films, des séries, des livres, des musées, des tatouages, des jouets... la pizza est partout ! Un livre de plus de 30 contributeurs : journalistes, photographes, illustrateurs, graphistes...
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