Linguine à la rascasse
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Linguine à la rascasse”, publiée le Mardi 24 Septembre 2024 à 10h00, sur le site de son éditeur : Elle à table
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Linguine sauce tomate fraîche à l'origan, mozzarella et gambas rôties
Ail | Basilic | Crème liquide | Eau | Gambas | Gros sel | Huile d’olive | Linguine | Mozzarella | Oignon | Origan | Piment d’Espelette | Sel | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Linguine à l'encre de seiche et calamars
Calamar | Eau | Encre de seiche | Gros sel | Huile d’olive | Linguine | Piment d’Espelette | Sel
Atelier des chefs
Filet de rascasse, fenouil braisé, oignons pissaladière
Aneth | Eau | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivre | Rascasse
Atelier des chefs
Filet de rascasse courgettes et coppa, beurre noisette
Beurre | Citron vert | Coppa | Courgette | Echalotes | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Rascasse | Sel
Atelier des chefs
Marmite de poissons de roche en mini cocotte
Ail | Beurre | Daurade | Huile d’arachide | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Rascasse | Rouget | Sel
Atelier des chefs
Linguine aux filets de rouget
Ail | Citron | Huile d’olive | Linguine | Olives noires | Persil | Pignons | Piment | Poutargue | Raisins secs | Rouget | Sel | Thon
Atelier des chefs
Filet de rascasse au vin rouge, choucroute de céleri
Beurre | Céleri-rave | Chou | Citron | Clous de girofle | Genièvre | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Rascasse | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Filet de rascasse, compotée d'aubergines aux pignons de pin
Aubergine | Basilic | Céleri branche | Citron | Eau | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Rascasse | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Poitrine de veau et linguine sauce gremolata
Ail | Citron | Eau | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Linguine | Orange | Persil | Piment d’Espelette | Poitrine de veau | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
