Lièvre désossé en daube
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Lièvre désossé en daube”, publiée le Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Daube de lievre aux cerises
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cerise | Farine | Griottes | Lièvre | Liqueur | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
Marmiton
Daube de lèvre
Ail | Beurre | Champignons | Chou-fleur | Echalotes | Lièvre | Oignon | Persil | Poivre | Poivron jaune | Poivron vert | Sel | Thym | Vin rouge
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Daube de boeuf
Ail | Boeuf | Bouillon de boeuf | Carotte | Concentré de tomate | Huile d'olive | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
Meilleur du Chef
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Ail | Aromate | Beurre | Canard | Carotte | Cognac | Echalotes | Escalope de poulet | Foie gras | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Pigeon | Porto | Thym | Vin blanc
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Pigeon désossé farci aux truffes
Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Chapelure | Concentré de tomate | Echalotes | Huile d’arachide | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Oignon | Pain | Pigeon | Poireau | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Romarin | Sauge | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc
Atelier des chefs
Pigeon désossé farci au foie gras
Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Cognac | Foie gras | Huile d’olive | Pigeon | Poivre | Sel | Veau
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Ail | Beurre | Céleri-rave | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oeuf | Oignon | Pâte à ravioles | Poivre | Saint-Jacques | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Daube de boeuf de ma grand-mère
Boeuf | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Echalotes | Farine | Laurier | Oignon | Paleron | Poivre | Thym | Viande | Vin rouge
Le Journal des femmes - Cuisine
