Lièvre à l'ardennaise
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Lièvre à l'ardennaise”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Chercher une autre recette
Le lièvre à la Royale région Centre Val de Loire (Le 13h fête Noël 2021 | TF1)
beurre | bouquet garni | carotte | chocolat noir | confiture de myrtilles | Foie gras frais | lièvre | myrtilles | poivre | sel | vin rouge
Marmiton
Rable de lievre a la jurassienne
Beurre | Bouquet garni | Farine | Laurier | Lièvre | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Chaussons st hubert sauce perigourdine
Carotte | Cognac | Echalotes | Foie gras | Fond de veau | Lard | Lièvre | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel
Marmiton
Salade au lard ardennaise
Batavia | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Salade | Scarole | Sel | Vinaigre
Marmiton
Truite a l'ardennaise
Champignons | Ciboulette | Citron | Crème fraîche | Jambon | Persil | Poivre | Sel | Truite | Vin blanc
Marmiton
Rable de lievre aux champignons en papillote
Beurre | Cèpes | Ciboulette | Girolle | Gros sel | Lièvre | Poivre | Sel | Vinaigre
Marmiton
Croustade de civet de lievre
Agneau | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Genièvre | Laurier | Lièvre | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Vin rouge
Marmiton
Terrine de lievre
Ail | Eau | Eau-de-vie | Farine | Foie | Lard | Laurier | Lièvre | Oignon | Persil | Quatre-épices | Sel
Marmiton
Pate de lievre au jambon cru et cognac
Bouquet garni | Chair à saucisse | Cognac | Jambon | Lard | Lièvre | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
