Lieu noir au cidre sec
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Lieu noir au cidre sec”, publiée le Samedi 31 Mars 2018 à 00h25, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Filets de lieu noir au cidre
Champignons | Cidre | Crème | Echalotes | Lieu | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Lieu noir à la normande - Laurent Mariotte
Beurre | Calvados | Cidre | Citron | Crème | Epinard | Graisse de canard | Lieu | Piment de Cayenne | Poivre | Sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Gratin de lieu noir aux 2 pommes et aux noisettes
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Huile de noix | Lieu | Noisettes | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Vinaigre de cidre
Cuisineaz
Lieu noir rôti au four - Laurent Mariotte
Gousses d'ail | Huile d'olive | Oignons doux | Poivre du moulin | Poivrons verts cornus ou poivrons verts classiques | Queue de lieu noir | Sel gris fin | Vinaigre blanc d'alcool
Laurent Mariotte | Site officiel
Carpaccio de lieu noir à la menthe - Laurent Mariotte
Barquette de groseilles | Crème citronnée | Filet de lieu noir | Menthe séchée ou menthe poivrée de Milly-la-Forêt | Poivre du moulin | Sel gris fin | Sucre semoule | Toasts de pain grillé
Laurent Mariotte | Site officiel
Brandade de lieu noir - Laurent Mariotte
Ail | Chapelure | Gros sel gris | Huile d'olive | Lait | Lieu noir | Piment d'Espelette | Pomme de terre | Sel gris fin | Thym
Laurent Mariotte | Site officiel
Lieu noir beurre blanc aux agrumes & linguine
Ail | Beurre | Citron jaune | Citron vert | Échalote | Lieu | Orange | Pâtes (Linguine) | Vin blanc
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