Les « oeufs cocotte » en coques d'avocats et d'artichauts
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Les « oeufs cocotte » en coques d'avocats et d'artichauts”, publiée le Lundi 15 Février 2021 à 17h05, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Œufs cocotte « champi'vron »
Beurre | Champignon de Paris | Champignons | Ciboulette | Crème liquide | Fond blanc | Muscade | Oeuf | Pois cassés | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel
A vos assiettes
Marmite de Celtiane au « Pimenton de la Vera » émincé de jambon sec
Crème | Huile d’olive | Jambon | Laurier | Muscade | Oignon | Paprika | Parmesan | Persil | Piment | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
A vos assiettes
Oeufs cocotte aux artichauts poivrades Jambon de Parme et Pecorino
Artichaut | Basilic | Beurre | Crème liquide | Huile d’olive | Jambon de Parme | Jus de citron | Oeuf | Parmesan | Pecorino | Poivre | Sel | Tomate
A vos assiettes
Pommes rôties au thym citron Feuilles croustillantes « coco-châtaigne »
Beurre | Beurre demi-sel | Cassonade | Citron | Farine de châtaigne | Noix de coco | Oeuf (blanc) | Pomme | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Thym
A vos assiettes
Tortilla aux poivrons grillés et Chorizo doux «Pata-Negra»
Ail | Chorizo | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Poivron vert | Sel
Marmiton
Maxi « Crique » de pomme de terre à la raclette « Saveur d'Antan » Entremont
Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Pistache | Poivre | Pomme de terre | Raclette | Saucisson sec
A vos assiettes
Artichauts et avocats en vinaigrette
Ail | Avocat | Cœur d’artichaut | Crème | Huile | Moutarde | Oeuf (jaune) | Persil | Vinaigre
Cuisineaz
Oeufs cocotte artichaut et feta
Cœur d’artichaut | Crème fraîche | Epices | Feta | Huile | Oeuf | Poivre | Sel
Marmiton
Oeufs cocotte tomates et artichauts confits, émulsion chorizo
Artichaut | Chorizo | Crème liquide | Fleur de sel | Gros sel | Oeuf | Piment d’Espelette | Tomate
Atelier des chefs
Oeufs cocotte soufflés sur nid d'artichaut et roquette
Artichaut | Fleur de sel | Maïzena | Moutarde | Oeuf | Piment d’Espelette | Roquette | Vinaigrette
Cuisineaz