Le rouget farci à la moelle et ail rose confit de légumes à la lavande
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Le rouget farci à la moelle et ail rose confit de légumes à la lavande”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Rouget farci à la moelle et ail rose de Lautrec. Confit de légumes à la lavande
Ail | Boeuf | Citron | Citron confit | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Lavande | Olives | Piment d’Espelette | Rouget | Salade romaine | Thym | Tomate | Veau
750g
Agneau farci aux champignons courgettes et carottes
Agneau | Ail | Blé | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Carotte | Champignons | Courgette | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Sauce soja | Sel
Cuisineaz
Gigotin de morue au vert, farci à la brandade d'ail rose de lautrec sur une crème d'ail rose et persil
Ail | Cabillaud | Crème | Epinard | Huile d’olive | Morue | Muscade | Poivre | Sel
Cuisineaz
Crumble de légumes d'été
Ail | Beurre | Confit de légumes d été | Échalote | Farine de blé (T45) | Farine de blé semi-complète (T110) | Graine de sésame doré | Herbes de Provence | Huile d olive | Lardon | Poivre | Poivron | Sel | Tomate coeur de boeuf
750g
Gigotin d'agneau farci au chèvre et jambon de Parme, croustillant de polenta aux tomates confites
Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Chèvre frais | Fleur de sel | Gigot | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Lait | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Polenta | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Courgettes Rondes Farcies au Confit de Canard Façon Parmentier
Ail | Beurre | Confit de canard | Courgette | Cuisse de canard | Echalotes | Lait | Muscade | Oignon rouge | Parmesan | Pleurote | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Tomate
750g
Chou farci vegetarien
Ail | Aneth | Aubergine | Champignons | Chapelure | Chou | Coriandre | Epices | Gingembre | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Pignons | Poivre | Ricotta | Sel
Marmiton
Rouget farci aux anchois et pignons de pin, artichaut et grenaille
Ail | Anchois | Artichaut | Basilic | Beurre | Citron | Gros sel | Huile d’olive | Olives noires | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Rouget | Sel | Tapenade | Vin blanc
Atelier des chefs