Lasagnes de chevreuil aux marrons confits
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Lasagnes de chevreuil aux marrons confits”, publiée le Mercredi 30 Janvier 2013 à 11h40, sur le site de son éditeur : Marie Claire
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Gigue de chevreuil aux marrons
Ail | Baies de genévrier | Beurre | Carotte | Céleri-rave | Chevreuil | Crème fraîche | Huile | Laurier | Marrons | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
Cuisineaz
Filet de veau aux pruneaux, pistaches et marrons confits
Beurre | Bouillon de viande | Huile | Lard | Madère | Marrons | Oignon | Pistache | Poivre | Pruneaux | Rôti de veau | Sel | Sirop | Vin rouge
Cuisineaz
Panna cotta au lait concentré sucré, abricots et marrons confits
Abricot | Biscuits à la cuillère | Crème | Feuilles de gélatine | Jus de citron | Lait concentré sucré | Marrons | Purée | Sucre fin
750g
Macarons aux marrons confits (dessert)
Crème de marron | Jus de citron | Marrons glacés | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin | Sucre glace
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Gigue de chevreuil aux marrons
Ail | Baies de genévrier | Beurre | Carotte | Céleri-rave | Chevreuil | Crème fraîche | Huile | Laurier | Marrons | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
Cuisine & mets
Panna cotta aux abricots citron et marrons confits
Abricot | Biscuits à la cuillère | Crème | Feuilles de gélatine | Jus de citron | Lait concentré sucré | Marrons | Purée | Sucre fin
Cuisineaz
Soufflé glacé aux marrons confits
Beurre | Céleri branche | Céleri-rave | Chantilly | Citron vert | Crème liquide | Estragon | Marrons | Pain de mie | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre de piment
750g
