Lapin farci aux petits légumes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Lapin farci aux petits légumes”, publiée le Samedi 31 Mars 2018 à 00h25, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Mignon de lapin farci au cidre et serpolet et polenta aux fruits secs
Abricot sec | Bouillon de légumes | Cidre | Citron | Figues | Fleur de sel | Lapin | Poivre | Polenta | Sel | Thym | Veau
Cuisineaz
Râble de lapin farci au foie gras et asperges vertes
Ail | Armagnac | Asperges vertes | Canard | Chair à saucisse | Cuisse de poulet | Echalotes | Escalope de poulet | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Lapin | Oignon | Pistache | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Rouleau de poulet farci aux légumes
Carotte | Cuisse de poulet | Feuilles de nori | Gros sel | Haricots verts | Huile d’arachide | Mirin | Oignon | Pois gourmand | Pomme de terre | Saké | Sauce soja | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Râble de lapin farci aux champignons et au foie gras puis poché au vin rouge, tagliatelle
Canard | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Lapin | Poivre | Sel | Tagliatelles | Vin rouge
Atelier des chefs
Chou farci aux petits légumes
Ail | Aromate | Beurre | Boulgour | Carotte | Chou | Echalotes | Fond blanc | Gros sel | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Navet | Oeuf | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Chou farci aux petits légumes
Ail | Aromate | Beurre | Boulgour | Carotte | Chou | Echalotes | Fond blanc | Gros sel | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Navet | Oeuf | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Chou rose farci aux legumes blancs
Céleri branche | Chou rouge | Citron | Endive | Mayonnaise | Moutarde | Poivre | Pomme
Marmiton
Rable de lapin farci a l'estragon sauce moutarde
Armagnac | Crème fraîche | Crépine | Estragon | Foie | Huile | Lapin | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sel
Marmiton
Cuisses de lapin lardons et petits legumes sauce cremeuse au vin blanc
Ail | Carotte | Champignons | Courgette | Crème fraîche | Cumin | Echalotes | Huile d’olive | Lapin | Lard fumé | Lardons | Maïzena | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
