Langue de Veau “Tonnato”
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Langue de Veau “Tonnato””, publiée le Lundi 22 Février 2021 à 11h12, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Langue de veau tonnato (plat principal)
Anchois | Bouquet garni | Câpres | Carotte | Epices | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Langue de veau | Mayonnaise | Oignon | Poivre | Sel | Thon (boîte) | Vinaigre
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Langue de veau 'tonnato'
Anchois | Bouquet garni | Câpres | Carotte | Epices | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Langue de veau | Mayonnaise | Oignon | Poivre | Sel | Thon (boîte) | Vinaigre
750g
Tataki de veau façon thaï tonnato
Carottes | Daikon | Eau | Edamames | Fleur de sel | Garniture | Graines de coriandre | Marinade du veau | Oignons cébettes | Piment en poudre | Pois gourmands | Poivre | Sauce thaï tonnato | Sésame noir et blanc | Sucre | Vinaigre blanc
A vos assiettes
Langue de veau aux champignons
Champignon de Paris | Echalotes | Langue de veau | Persil | Poivre | Sel | Tomate
Marmiton
Pot au feu de boeuf
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chou | Clous de girofle | Eau | Jarret de boeuf | Langue de veau | Navet | Oignon | Os à moelle | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Queue de boeuf
Marmiton
Langue de veau a l'italienne
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Eau | Gruyère | Langue de veau | Lardons | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Sel | Spaghetti | Tomate | Vin blanc
Marmiton
Langue de veau en papillote au lard et champignons
Beurre | Bouquet garni | Champignons | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Langue de veau | Lard | Muscade | Poivre | Sel | Vinaigre
Marmiton
Langue de veau sauce anglaise
Ail | Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Clous de girofle | Cornichons | Laitue | Langue de veau | Laurier | Mayonnaise | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Worcestershire sauce
Marmiton
Langue de veau au court bouillon gratinee
Beurre | Carotte | Céleri | Chapelure | Cornichons | Echalotes | Gruyère | Langue de veau | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
Marmiton
Langue sauce piquante
Alcool | Bouquet garni | Clous de girofle | Cornichons | Echalotes | Farine | Langue de veau | Margarine | Oignon | Poivre | Sel | Vinaigre
Marmiton
