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La célèbre purée de Ratte du Touquet de Joël Robuchon

 


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La célèbre purée de Ratte du Touquet de Joël Robuchon

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “La célèbre purée de Ratte du Touquet de Joël Robuchon”, publiée le Lundi 22 Février 2021 à 11h12, sur le site de son éditeur : A vos assiettes


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A vos assiettes | Gros sel | Lait | Poivre | Pomme de terre

Purée de pommes de terre de Joël Robuchon

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Oeuf moelleux à la crème carbonara de Joël Robuchon par Cyril Lignac

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Crème liquide entière | Croûtons de pain | Fleur de sel | Guanciale | Lait entier | Mascarpone | Oeuf | Oignon | Poivre du moulin
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
Parmentier de ratte du touquet au muesli

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Beurre | Carotte | Curry | Escalope de poulet | Huile d’olive | Lait | Laitue | Muesli | Oignon | Paprika | Poivre | Pomme de terre | Sauce soja | Sel | Sucre
  Cuisineaz
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Purée de rattes du touquet aux noisettes

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Beurre demi-sel | Gros sel | Huile de noix | Lait | Noisettes | Poivre | Pomme de terre
  Cuisineaz
Crème de ratte du touquet au jus de dinde et marrons

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Ciboulette | Dinde | Huile d’olive | Marrons | Pain de mie | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g
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