L'île flottante à la liqueur de verveine artisanale et au citron vert
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “L'île flottante à la liqueur de verveine artisanale et au citron vert”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h25, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Ile flottante aux saveurs du jardin de mon enfance
Basilic | Blancs d'oeufs | Citron vert | Crème liquide | Eau | Feuille de gélatine | Fondant | Glucose | Huile de pépin de raisin | Jaunes d'oeufs | Lait | Maïzena | Maltodextrine | Sucre | Thym | Verveine
Cuisineaz
Liqueur de coco
cannelle | citron vert | extrait d'amande amère | lait de coco | muscade | rhum | sucre | vanille
Cuisine & mets
Mousse au Cantal entre-deux caramel à la liqueur de verveine artisanale gressins aux noix
Beurre | Cantal | Eau | Farine | Lait | Liqueur | Noix | Oeuf (blanc) | Poivre | Sel | Sucre fin | Verveine
750g
Petits choux citron et liqueur de verveine
Beurre | Cassonade | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Jus de citron | Lait | Liqueur | Mascarpone | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre glace | Verveine
750g
Ile flottante sur coulis de fraise au basilic
Basilic | Fraise | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Sel | Sirop | Sucre fin | Vinaigre balsamique
750g
Île flottante au melon philibon, sorbet piment violette (dessert)
Basilic | Citron vert | Citronnelle | Eau | Liqueur | Melon | Menthe | Piment | Sirop | Sucre
Notrefamille.com
Ile flottante aux fruits rouges
Fraise | Jus de citron | Lait | Liqueur | Oeuf (blanc) | Orange | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Cuisine & mets
Île flottante revisitée, velouté de carotte à la vanille, œuf à la neige aux agrumes
Carotte | Citron vert | Crème liquide | Gousse de vanille | Oeuf | Oeuf (blanc) | Quenelle | Sucre | Sucre vanillé
A vos assiettes