Homard sauce au corail à la bière de Noël
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Homard sauce au corail à la bière de Noël”, publiée le Lundi 30 Novembre 2020 à 17h28, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Maki de saumon mariné à la bière de Noël et crème de raifort
Baies rose | Bière | Citron vert | Eau | Feuilles de nori | Fleur de sel | Raifort | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz
Atelier des chefs
Foie de lotte en habit vert, sauce corail
Bouquet garni | Carotte | Chou | Crème liquide | Foie | Homard | Lotte | Oignon | Poivre | Sel
Cuisineaz
Pavés de saumon laqués au miel à la bière de Noël sauce salsa revisitée à la grenade et aux cranberries
Ail | Beurre | Bière | Citron vert | Coriandre | Cranberries | Gingembre | Grenade | Miel | Oignon rouge | Poivre | Saumon | Sel
A vos assiettes
Beignets de poisson sauce tartare
Bière | Câpres | Cornichons | Farine | Huile de friture | Mayonnaise | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Sole | Vinaigre
Atelier des chefs
Cotelettes de porc sauce moutarde
Bière | Crème liquide | Echalotes | Farine | Huile | Moutarde | Porc | Sel
Marmiton
Sauce pour salade
Bière | Blé | Huile d’olive | Levure | Moutarde | Poivre | Sel | Vinaigre | Yaourt
Marmiton
