Homard et Lotte à l'armoricaine Rattes du Touquet rissolées
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Homard et Lotte à l'armoricaine Rattes du Touquet rissolées”, publiée le Lundi 16 Avril 2018 à 22h53, sur le site de son éditeur : 750g
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Lotte a l'armoricaine
Ail | Bouquet garni | Cerfeuil | Cognac | Coulis de tomate | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Gros sel | Homard | Huile d’olive | Lotte | Maïzena | Piment de Cayenne | Safran | Tomates pelées | Vin blanc
Marmiton
Filet de lotte au homard
Basilic | Cèpes | Concentré de tomate | Echalotes | Farine | Homard | Lotte | Miel | Oignon | Poireau | Thym | Vin blanc
Marmiton
Lotte a l'armoricaine
Ail | Beurre | Cognac | Concentré de tomate | Echalotes | Huile d’arachide | Lotte | Oignon | Piment de Cayenne | Poisson | Poivre | Sel | Tomates pelées | Vin blanc
Marmiton
Gratin de fruits de mer
Crème fraîche | Crevettes | Homard | Lotte | Moules | Paprika | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
Pain de lotte a la bisque de homard
Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche épaisse | Homard | Lotte | Oeuf | Poivre | Sel
Marmiton
Lotte aux champignons des bois et echalotes
Beurre | Champignons | Crème fraîche | Echalotes | Homard | Lotte | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Gratin du pecheur
Beurre | Cabillaud | Champignons | Concentré de tomate | Crabe (boîte) | Crème fraîche | Crevettes | Gruyère | Homard | Lotte | Noisettes | Poisson | Poivre | Saumon | Scampis | Sel | Sole
Marmiton
Pain de lotte classieux
Céleri branche | Crème fraîche | Homard | Lotte | Mayonnaise | Oeuf | Piment de Cayenne | Poivre | Saint-Jacques | Salade | Sel | Thym
Marmiton
Lotte a l'armoricaine ma facon
Ail | Basilic | Concentré de tomate | Huile d’olive | Lotte | Oignon | Sel | Tomate | Vin blanc
Marmiton
