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Homard avec sa crème de champignons à la truffe

 


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Homard avec sa crème de champignons à la truffe

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Homard avec sa crème de champignons à la truffe”, publiée le Mardi 14 Décembre 2021 à 11h32, sur le site de son éditeur : A vos assiettes


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#Crème de champignons | A vos assiettes | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crème liquide | Homard | Petits pois | Poivre | Sel | Truffe

Oeuf cocotte cuit dans sa coquille  crème aux champignons et cerneaux de noix

Oeuf cocotte cuit dans sa coquille, crème aux champignons et cerneaux de noix


Champignon de Paris | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Huile | Noix | Oeuf | Poivre | Sel | Truffe
  Atelier des chefs
Purée d'haricot de soissons et poêlée de champignons à la truffe

Purée d'haricot de soissons et poêlée de champignons à la truffe


Ail | Cèpes | Champignon de Paris | Chanterelles | Crème liquide | Girolle | Haricots | Huile | Persil | Trompette de la mort | Truffe
  750g
Purée d'haricots de Soissons et poêlée de champignons à la truffe

Purée d'haricots de Soissons et poêlée de champignons à la truffe


Ail | Cèpes | Champignon de Paris | Chanterelles | Crème liquide | Girolle | Haricots | Huile | Persil | Trompette de la mort | Truffe
  Notrefamille.com

Poêlée de champignons à la truffe


Ail | Cèpes | Champignon de Paris | Chanterelles | Crème liquide | Girolle | Haricots | Huile | Persil | Trompette de la mort | Truffe
  750g
Crème brûlée à la truffe
 

Crème brûlée à la truffe


cassonade | Crème | jaune | lait | oeuf | perle | sucre | truffe
  Meilleur du Chef
Crème de champignons de Paris  écume au lard fumé et pignons de pin

Crème de champignons de Paris, écume au lard fumé et pignons de pin


Ail | Aromate | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Huile de friture | Lard fumé | Laurier | Persil | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym
  Atelier des chefs

Crème de champignons et oeuf poché au thé vert Sencha


Alcool | Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Eau | Echalotes | Oeuf | Pleurote | Poivre | Sel | Thé | Vinaigre
  Atelier des chefs

Crème de champignons et éclats de châtaignes


Beurre | Champignon de Paris | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Pleurote | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
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