Homard aux herbes en feuille de chou
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Homard aux herbes en feuille de chou”, publiée le Dimanche 08 Avril 2018 à 21h59, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Filet de boeuf en feuille de chou
Boeuf | Carotte | Chou | Crème | Echalotes | Poireau | Poivre | Sel
Marmiton
Caille farcie au foie gras en feuille de chou
Caille | Carotte | Chou | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Foie gras | Girolle | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Saumon en feuille de chou
Beurre | Chou | Crème fraîche | Curry | Echalotes | Gros sel | Moutarde | Poitrine fumée | Saumon | Vin blanc
Marmiton
Lapin en feuille de chou façon cannelloni
Ail | Basilic | Betterave | Carotte | Céleri-rave | Chou frisé | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Lapin | Oignon | Parmesan
750g
Perdreaux pâtes rouges aux griottines, suprêmes sur leur carcasse et cuisse aux châtaignes en feuille de chou.
Carotte | Châtaignes | Chou | Epices | Griottes | Oignon | Perdreau | Vinaigre | Volaille
750g
Verrine de homard et concombre, espuma de chou-fleur
Chou-fleur | Ciboulette | Citron vert | Concombre | Crème liquide | Gros sel | Homard | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Lapin en feuille de chou façon cannelloni
Ail | Basilic | Betterave | Bouillon de légumes | Carotte | Céleri | Céleri-rave | Chou | Chou frisé | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Julienne de légumes | Lapin | Oignon | Parmesan
A vos assiettes
Foie gras frais en feuille de chou
Canard | Chou | Foie gras | Gros sel | Poivre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Ratons aux cerises sur feuille de chou
Cerise | Chou | Crème fraîche | Farine | Lait | Levure | Oeuf | Sel | Sucre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Filet de porc en croûte d'herbes sur lit de chou
Ail | Carotte | Chantilly | Chou frisé | Clous de girofle | Crème | Fines herbes | Lait | Muscade | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Porc | Raifort
Cuisineaz
