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Homard au beurre demi-sel vin rouge et poêlée d'asperges vertes

 


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Homard au beurre demi sel vin rouge et poêlée d'asperges vertes

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Homard au beurre demi-sel vin rouge et poêlée d'asperges vertes”, publiée le Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00, sur le site de son éditeur : Cuisineaz


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#Poêlée | Cuisineaz | Beurre demi-sel | Court bouillon | Echalotes | Fond de veau | Gingembre | Homard | Huile d’olive | Poivre | Sel | Vin rouge

Chutney d'oignons rouges aux raisins blonds

Chutney d'oignons rouges aux raisins blonds


Beurre demi-sel | Oignon rouge | Raisins secs | Sel | Sucre de canne | Vin blanc | Vinaigre
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Verrine gourmande

Verrine gourmande


Beurre demi-sel | Colorant rouge | Crème liquide | Fraise | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sorbet | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

Tagliatelles de crepes extraterrestres


Beurre demi-sel | Colorant rouge | Colorant vert | Farine | Lait | Oeuf | Sucre fin
  Marmiton

Palourdes grillées au thym


Beurre demi-sel | Oignon rouge | Palourde | Poivre | Thym
  Marmiton
Oeufs pochés  poêlée de champignons au vin rouge  entrée

Oeufs pochés, poêlée de champignons au vin rouge (entrée)


Beurre demi-sel | Champignon de Paris | Echalotes | Fécule de maïs | Fécule de pommes de terre | Lardons | Laurier | Maïzena | Oeuf | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Poêlée de coques et pommes Ratte confites au beurre demi-sel


Beurre | Beurre demi-sel | Cives | Coques | Echalotes | Gros sel | Oignon | Pomme de terre | Vin blanc
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Pigeon rôti à l'ail rose fricassée d'asperges

Pigeon rôti à l'ail rose fricassée d'asperges


Ail | Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Pigeon | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vin rouge
  Atelier des chefs
Boeuf bourguignon   Cyril Lignac

Boeuf bourguignon - Cyril Lignac


Ail | Beurre demi-sel | Carottes | Champignons de Paris | Eau | Farine | Feuille de laurier | Huile d'arachide | Lardons fumés | Oignon | Oignons grelots | Poivre du moulin | Sauté de boeuf dans le paleron | Sel fin | Thym | Vin rouge corsé
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Boeuf bourguignon   Cyril Lignac

Boeuf bourguignon - Cyril Lignac


ail | beurre demi-sel | carottes | champignons de paris | eau | feuille de laurier | huile d'arachide | lardons fumés | oignons | oignons grelots | poivre | poudre de fond de veau | sauté de bœuf | sel | thym | vin rouge corsé
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Civet de homard et de lièvre
 

Civet de homard et de lièvre


Ail | Beurre | Bisque de homard | Bouquet garni | Carotte | Cèpes | Clous de girofle | Cognac | Crème fraîche liquide | Farine de blé | Homard | Huile végétale | Lièvre | Oignons | Persil | Poivre du moulin | Poivre noir en grains | Sel | Vin rouge | Vinaigre de vin
  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3
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