Gravlax de cabillaud aux agrumes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gravlax de cabillaud aux agrumes”, publiée le Dimanche 13 Décembre 2020 à 16h30, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Petite marmite de cabillaud aux agrumes
Ail | Beurre | Cabillaud | Carotte | Ciboulette | Citron | Coriandre | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Mandarines | Poireau | Poivre | Poudre de piment | Sauce soja | Sel
Marmiton
Cabillaud aux agrumes, écrasé de pommes de terre aux herbes fraîches
Beurre | Cabillaud | Cerfeuil | Citron | Citron vert | Clémentines | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Orange | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre roux
750g
Filets de cabillaud aux agrumes en papillotte
Cabillaud | Coriandre | Echalotes | Légumes | Orange | Pamplemousse | Poivre | Sel
750g
Duo de saumons façon gravlax et cabillaud pamplemousse framboise
Aneth | Cabillaud | Chorizo | Citron vert | Coriandre | Crème | Echalotes | Endive | Fenouil | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Framboises | Gros sel | Huile d’olive | Mélange 5 baies | Pamplemousse | Persil | Poivre | Pomme | Radis noir | Raifort | Saumon | Sel | Sucre | Sumac | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
750g
Gravlax de saumon aux agrumes
Aneth | Cassonade | Citron vert | Gros sel | Mélange 5 baies | Pain | Poivre | Saumon | Zeste d’orange
750g
