Gratin de quenelles aux écrevisses, bisque à l'estragon
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gratin de quenelles aux écrevisses, bisque à l'estragon”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Gratin de quenelles à la bisque de homard
Champignon de Paris | Crabe (boîte) | Crème | Crevettes | Gruyère | Homard | Poivre | Quenelle | Sel | Thon (boîte) | Vin blanc
Cuisineaz
Ravioles de homard, bisque à l'estragon, tagliatelle d'asperges vertes
Ail | Asperges vertes | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Homard | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à ravioles | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Ravioles de homard, bisque à l'estragon et tagliatelle d'asperges vertes à l'huile d'olive
Ail | Asperges vertes | Cognac | Crème liquide | Estragon | Homard | Huile d’olive | Mesclun | Oeuf | Oignon | Parmesan | Pâte à ravioles | Poivre | Purée | Salade | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Lasagnes vertes en gratin
Beurre | Crème liquide | Estragon | Jambon | Lasagnes | Maïzena | Oeuf | Oignon | Parmesan | Poivre | Rôti de veau | Sel
Marmiton
Gratin de quenelles grand mere
Béchamel | Courgette | Gruyère | Muscade | Poivre | Quenelle | Sel
Marmiton
Gratin de queues d'ecrevisses
Ail | Beurre | Cognac | Concentré de tomate | Ecrevisse | Persil | Saint-Jacques
Marmiton
Gratin de quenelles aux legumes epices
Beurre | Bouillon | Huile d’olive | Jambon | Légumes | Maïzena | Mouton | Piment | Quenelle | Tabasco | Thym
Marmiton
Gratin de quenelles au fruits de mers
Crème fraîche épaisse | Fromage râpé | Fruits de mer | Quenelle
Marmiton
Gratin de gnocchis et blancs de poulet a l'estragon
Bouillon de volaille | Crème fraîche | Escalope de poulet | Estragon | Farine | Gnocchi | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Sel
Marmiton
