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Gaufre salée au charbon végétal - légumes et fruits crus grillés et en pickles - sérac au basilic - tuiles au parmesan

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gaufre salée au charbon végétal - légumes et fruits crus grillés et en pickles - sérac au basilic - tuiles au parmesan”, publiée le Lundi 10 Janvier 2022 à 10h55, sur le site de son éditeur : Marmiton


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#Gaufres salées | #Grillade | #Légumes grillés | #Tuiles au parmesan | #Tuiles | Marmiton | abricots mûrs du Roussillon | anis étoilé | beurre demi-sel | bicarbonate | carotte jaune | carotte orange | charbon actif végétal | citron jaune | eau | échalote | farine T55 | feuilles de basilic | feuilles de basilic frais | figues bien mûres | fraises | graines de coriandre | grains de poivre de sichuan | huile d'olive | lait Ribot | levure chimique | oeufs | oignon rouge | Parmesan râpé | parmesan râpé pour les tuiles | piment d'Espelette | poivre | radis | sel fin | Sérac de brebis | sucre

Crevettes sautées au sel fumé, Riviera de légumes et fruits croquants


Avocat | Citron vert | Coriandre | Gambas | Huile d’olive | Mangue | Oignon rouge | Poivre | Sel | Xérès
  Atelier des chefs
Fettuccine Legumes Grillés chevre

Fettuccine Legumes Grillés chevre


aubergine | basilic | courgette | fettuccine | fromage de chèvre | huile d'olive | poivre | poivron rouge | sel
  Panzani
Mille feuille apéritif de légumes et fruits

Mille-feuille apéritif de légumes et fruits


Carotte | Eau | Epinard | Fenouil | Navet | Paprika | Pomme | Potimarron | Raisin | Sel
  Atelier des chefs
Curry de lotte aux petits légumes et aux fruits exotiques

Curry de lotte aux petits légumes et aux fruits exotiques


Ananas | Beurre | Carotte | Curry | Huile d’olive | Lait de coco | Lotte | Mangue | Oignon | Pâtes | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Pomme | Sel | Sucre | Sucre fin
  Atelier des chefs
Puits de légumes cuits et crus

Puits de légumes cuits et crus


Basilic | brocolis | épinards Picard 600gr | Garden peas Picard | Gros sel | Huile d olive | Moulin à poivre | pois croquants | Radis rouge(s) | Sachet(s) vapeur petits pois | Sel fin | Tapenade aux olives noires Picard | Tomate(s) cerise(s) | Tranche(s) de pain de mie
  Atelier des chefs
Tartine de cordon bleu méli mélo de légumes confits et crus

Tartine de cordon bleu méli-mélo de légumes confits et crus


Bleu | Carotte | Courgette | Poivron | Tomate
  Atelier des chefs
Tian de rouget aux légumes grillés

Tian de rouget aux légumes grillés


Ail | Anchoade | Basilic | Filets de rouget-barbet | Huile d'olive | Légumes grillés | Mélange d'herbes pour salade | Oignons minces | Poivre | Sel
  Picard
Pizza aux légumes grillés

Pizza aux légumes grillés


estragon coupé | huile d'olive | parmesan | pâte à pizza | poêlée de légumes grillés | poivre | sauce tomate | sel
  Picard
Tarte au fromage blanc salee

Tarte au fromage blanc salee


Ail | Bouillon de légumes | Fromage blanc | Gruyère | Lardons | Oeuf | Pâte brisée | Poivre | Sel | Semoule
  Marmiton
Tarte aux legumes grilles

Tarte aux legumes grilles


Ail | Aubergine | Basilic | Gruyère | Lait | Oeuf | Parmesan | Pâte à tarte | Pâte brisée | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sésame
  Marmiton
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