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Gâteau de cèpes et d'escargot crémeux cèpes et châtaignes

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Gâteau de cèpes et d'escargot crémeux cèpes et châtaignes”, publiée le Samedi 30 Juin 2018 à 11h14, sur le site de son éditeur : Cuisineaz


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#Crème de châtaignes | #Gâteau à la crème | #Gâteau | Cuisineaz | Beurre | Carotte | Cébettes | Cèpes | Cerfeuil | Chapelure | Châtaignes | Crème | Echalotes | Escargots | Farine | Fèves | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oignon | Pastis | Persil | Sel | Sucre | Vinaigre | Volaille

Crémeux de cèpes aux châtaignes

Crémeux de cèpes aux châtaignes


Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Châtaignes | Crème | Poireau | Poivre | Sel
  Notrefamille.com

Nems de l'automne


Cèpes | Châtaignes | Chou frisé | Eau | Lard fumé | Lardons | Muscade | Poivre | Potiron
  Marmiton

Veloute cevennol au foie gras


Carotte | Cèpes | Châtaignes | Foie gras | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Marmiton
Veloute d'automne

Veloute d'automne


Ail | Beurre | Cèpes | Châtaignes | Crème fraîche | Eau | Pomme de terre | Potiron | Thym
  Marmiton

Macedoine des fetes


Carotte | Cèpes | Châtaignes | Haricots verts | Navet | Petits pois
  Marmiton

Raviole de fois gras chataigne et bouillon de cepe


Bouquet garni | Carotte | Cèpes | Châtaignes | Foie gras | Oeuf | Oignon | Pâte à ravioles | Poulet
  Marmiton
Butternut farci aux cepes et aux chataignes

Butternut farci aux cepes et aux chataignes


Ail | Boeuf haché | Butternut | Cèpes | Chair à saucisse | Châtaignes | Echalotes | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Viande hachée
  Marmiton

Salade aux châtaignes


Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri | Céleri branche | Cèpes | Châtaignes | Huile de pépins de raisins | Margarine | Oignon | Poivre | Salade | Sel
  Cuisineaz
Gnocchi de roquefort au beurre de sauge sur lit de crème de potimarron  brisures de châtaignes et sauce aux cèpes

Gnocchi de roquefort au beurre de sauge sur lit de crème de potimarron, brisures de châtaignes et sauce aux cèpes


Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Cèpes | Châtaignes | Eau | Echalotes | Farine T65 | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Potimarron | Roquefort | Sauge | Sel
  750g
Velouté d'automne
 

Velouté d'automne


Beurre | Cèpes | Châtaignes | Crème fraîche | Muscade | Oignon | Poivre | Potiron | Sel
  750g
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