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Fricassée de pommes de terre primeurs et homard, bisque mousseuse

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Fricassée de pommes de terre primeurs et homard, bisque mousseuse”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Atelier des chefs | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Gros sel | Homard | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Thym | Vin blanc

Fricassée de pommes de terre primeurs et artichauts à la sauge

Fricassée de pommes de terre primeurs et artichauts à la sauge


Artichaut | Beurre | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sauge | Sel
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Fricassee de pommes de terre campagnarde


Beurre | Champignons | Lardons | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Marmiton
Pommes de terre primeurs aux fines herbes

Pommes de terre primeurs aux fines herbes


Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Crème fraîche | Estragon | Herbe | Muscade | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Marmiton
Fricassée de pommes de terre et tomates

Fricassée de pommes de terre et tomates


Beurre | Lardons | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
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Fricassée de pommes de terre campagnarde


Beurre | Champignons | Lardons | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Salade de pommes de terre primeurs aux coques  vinaigrette aux agrumes

Salade de pommes de terre primeurs aux coques, vinaigrette aux agrumes


Coques | Echalotes | Fenouil | Gros sel | Huile d’olive | Orange | Pamplemousse | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
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Salade de pommes de terre primeurs au saumon fumé et sauce aigrelette

Salade de pommes de terre primeurs au saumon fumé et sauce aigrelette


Aneth | Citron | Crème liquide | Gros sel | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Saumon fumé | Sel
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Salade tiède de pommes de terre primeurs  vinaigrette de coquillages

Salade tiède de pommes de terre primeurs, vinaigrette de coquillages


Champignon de Paris | Coques | Echalotes | Gambas | Gros sel | Huile d’olive | Moules | Persil | Pomme de terre | Vin blanc | Vinaigre balsamique
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Salade de pommes de terre primeurs et sauce tartare

Salade de pommes de terre primeurs et sauce tartare


Câpres | Cornichons | Gros sel | Huile d’arachide | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre
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Blinis de pommes de terre primeurs au saumon fumé


Faisselle | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Saumon fumé | Sel
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