Foie gras marbré aux poires caramelisées et aux marrons
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie gras marbré aux poires caramelisées et aux marrons”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h08, sur le site de son éditeur : 750g
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Foie gras coeur de poires caramélisées réduction de cassis.
Beurre | Cassis | Foie d’oie | Foie gras | Liqueur | Muscat | Poire | Poivre | Sel | Sucre fin
750g
Foie Gras poêlé aux poires caramélisées chutney de gingembre cerneaux de noix et brioche Vendéenne
Beurre | Brioche Vendéenne | Cerneaux de noix | Chutney ou confiture de gingembre | Escalopes de Foie Gras surgelées | Fleur de sel | Mélange 5 baies | Muscat | Poires Williams | Sucre en poudre
A vos assiettes
Foie gras et eventail de poires vanillees
Baies rose | Brioche | Canard | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Mâche | Poire | Sucre vanillé | Vin blanc
Marmiton
Veloute de chataignes au foie gras
Canard | Crème liquide | Foie gras | Fond de volaille | Lait | Marrons | Poivre | Sel | Truffe
Marmiton
Verrines de foie gras roquefort et poires
Compote | Crème fraîche épaisse | Foie gras | Persil | Poire | Poivre | Roquefort
Marmiton
Foie gras et compotee de poires et groseilles
Eau | Foie gras | Groseilles | Miel | Muscade | Poire | Rhum
Marmiton
Croustillants au foie gras, girolles et pommes caramélisées
Beurre | Calvados | Canard | Feuilles de bricks | Foie gras | Girolle | Pomme | Sucre fin | Sucre vanillé
Cuisineaz
Foie gras poêlé aux poires
Cannelle | Cassis | Citron | Clous de girofle | Crème | Fleur de sel | Foie gras | Gingembre | Muscade | Orange | Poire | Poivre | Sucre fin | Vin rouge | Vinaigre balsamique
750g
Foie gras poêlé aux poires
Baies rose | Cannelle | Clous de girofle | Foie gras | Gingembre | Miel | Poire | Poivre | Sel
Cuisine & mets
