Foie d'agneau aux pommes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie d'agneau aux pommes”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Côtelettes d'agneau et foie gras aux pommes
Agneau | Beurre | Concentré de tomate | Foie gras | Fond de veau | Huile | Madère | Poivre | Pomme | Sel
Cuisineaz
Foie sauté aux herbes du Sud
ail | foie d'agneau | huile d'olive | pommes de terre | romarin | thym | tomates séchées à l'huile
Avantages
Suprême de volaille farci au foie gras, pommes purée et sucrines
Beurre | Canard | Carotte | Cerfeuil | Citron | Crème liquide | Cuisse de poulet | Eau | Echalotes | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucrine | Volaille
Atelier des chefs
Navarin d'agneau aux pommes de terre
Agneau | Ail | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Epaule | Farine | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Gratin de côtelettes d'agneau aux pommes de terre et aux oignons
Agneau | Ail | Beurre | Fleur de sel | Huile d’olive | Mesclun | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Panna cotta au foie gras pommes caramélisées et mouillettes de pain d'épice
Crème liquide entière | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Foie gras de canard mi-cuit | Huile d olive | Moulin à poivre | Pomme(s) | Sel fin | Sucre en poudre | Tranche(s) de pain d épices
Atelier des chefs
