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Filets de perdrix au lard sur chou rouge (plat principal)

 


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Filets de perdrix au lard sur chou rouge   plat principal

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filets de perdrix au lard sur chou rouge (plat principal)”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h45, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com


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#Filet | Notrefamille.com | Cannelle | Chou rouge | Clous de girofle | Huile | Lard | Laurier | Oignon | Perdrix | Poivre | Pomme | Sel | Vin rouge | Vinaigre

Cuisses d'oie au chou rouge  plat principal

Cuisses d'oie au chou rouge (plat principal)


Beurre | Calvados | Cannelle | Chou rouge | Clous de girofle | Eau | Fécule | Fond de volaille | Jus de pommes | Oie | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Sucre | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Râble de lièvre au lard avec champignon et échalotes  plat principal

Râble de lièvre au lard avec champignon et échalotes (plat principal)


Beurre | Cannelle | Cèpes | Citron | Echalotes | Gingembre | Huile | Lard | Lièvre | Poivre | Sel | Vin rouge
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Filets de maquereaux en écailles de pommes de terre  plat principal

Filets de maquereaux en écailles de pommes de terre (plat principal)


Beurre demi-sel | Echalotes | Fond de veau | Fumet de poisson | Huile d’olive | Maquereau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
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Crevettes sur chou vert  plat principal

Crevettes sur chou vert (plat principal)


Beurre | Chou | Crème | Crevettes | Echalotes | Huile | Jus de citron | Poisson | Poivre | Porto | Sel | Vin blanc | Vin rouge
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Cerf au poivre et échalotes au vin rouge  plat principal

Cerf au poivre et échalotes au vin rouge (plat principal)


Beurre | Echalotes | Huile | Lard | Poivre | Romarin | Sel | Steak | Sucre | Vin rouge | Vinaigre balsamique
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Perdrix au lard et au chou

Perdrix au lard et au chou


Bouillon | Carotte | Chou | Lard | Lard fumé | Lardons | Muscade | Oignon | Perdrix | Poivre | Sel
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Filets de limande aux cacahuètes et pâtes fraîches  plat principal

Filets de limande aux cacahuètes et pâtes fraîches (plat principal)


Beurre | Cacahuètes | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Fumet de poisson | Limande | Oeuf | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
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