Filet de canard mariné aux cèpes, galettes de polenta roties et poêlée de champignons
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de canard mariné aux cèpes, galettes de polenta roties et poêlée de champignons”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : A vos assiettes
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Filet de canard mariné au miel et vinaigre balsamique
Ciboulette | Echalotes | Fécule de maïs | Graines de coriandre | Grains de maïs | Huile d’olive | Magret de canard | Maïzena | Miel | Sauce soja | Vinaigre balsamique
750g
Pavé de boeuf Rossini, poêlée de champignons des bois
Beurre | Canard | Cèpes | Chanterelles | Echalotes | Foie gras | Girolle | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Sel | Thym
Atelier des chefs
Filet de daurade mariné citron coco
Ail | Citron | Daurade | Fleur de sel | Gingembre | Lait de coco | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Sucre
Atelier des chefs
Magret de canard Rossini, poêlée de champignons
Canard | Champignon de Paris | Ciboulette | Echalotes | Foie gras | Magret de canard | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Filet de canette rôti aux mangues, croustillant de polenta aux tomates confites
Canette | Coriandre | Huile d’olive | Lait | Mangue | Poivre | Polenta | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Filet de canard aux mangues poivrées
Badianes | Baies rose | Canard | Eau | Huile d’olive | Mangue | Miel | Oignon | Orange | Poivre | Riz | Sel
Atelier des chefs
