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Filet de bar parfumé légumes et crème de feta à la truffe

 


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Filet de bar parfumé légumes et crème de feta à la truffe

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filet de bar parfumé légumes et crème de feta à la truffe”, publiée le Lundi 15 Avril 2024 à 03h38, sur le blog de son éditeur : Cuisine de Gut


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Cuisine de Gut | carotte | citron | crème de feta | Filet de bar | fleur de sel | graine de fenouil | huile d'olive | légume | miel | poivre | pomme de terre | sauce soja | thym | truffe | yaourt grec

Filet de bar au poivre de cubèbe purée de céleri et diamant de sel à la truffe

Filet de bar au poivre de cubèbe purée de céleri et diamant de sel à la truffe


Ail | Alcool | Aromate | Bar | Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Poivre | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc | Vinaigre
  Atelier des chefs
Bar feuilleté jardinière de légumes bagna cauda de Paul Bocuse par Cyril Lignac

Bar feuilleté jardinière de légumes bagna cauda de Paul Bocuse par Cyril Lignac


Anchois à l'huile | Beurre pommade | Brocoletti | Carotte fane | Céleri rave | Crème fraîche épaisse | Eau | Estragon | Filet de bar | Gousse d'ail | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Jus de citron jaune | Noix de Saint-Jacques | OEuf | Olives vertes | Pâte feuilletée | Poivre du moulin | Radis | Sel fin | Tomate cerise
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
Filet mignon au Roquefort au Cookeo

Filet mignon au Roquefort au Cookeo


Beurre | Bouillon de légumes | Crème fraîche épaisse | Échalote | Filet mignon de porc | Moutarde | Poivre | Roquefort | Sel ou sel fin
  750g
Filet de saumon en waterzooi

Filet de saumon en waterzooi


Bouillon | Crème fraîche | Farine | Julienne de légumes | Oignon | Poisson | Poivre | Saumon | Sel
  Marmiton

Filet de perche du nil sauce a l'echalote


Bouillon de légumes | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Perche | Vin blanc | Vinaigre
  Marmiton

Filet de bar a l'aneth tomates provencales


Ail | Aneth | Bar | Carotte | Crème | Echalotes | Huile d’olive | Maïzena | Tomate
  Marmiton

Pates au fenouil et a la feta


Ail | Bouillon de légumes | Crème fraîche | Fenouil | Feta | Moutarde | Oignon | Pâtes | Poivre | Vin blanc
  Marmiton
Filet de bar en croute de chorizo puree et mousse de haricots cocos de paimpol

Filet de bar en croute de chorizo puree et mousse de haricots cocos de paimpol


Bar | Beurre | Chapelure | Chorizo | Coco de Paimpol | Crème fraîche | Fond de veau | Fromage | Lait | Maïzena | Muscade | Poivre | Sel
  Marmiton
Samoussa au poulet et a la feta

Samoussa au poulet et a la feta


Bouillon de légumes | Crème liquide | Echalotes | Escalope de poulet | Feta | Feuilles de bricks | Huile | Huile d’olive | Poivre | Sel
  Marmiton
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