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Feuilleté de Sole rôtie aux Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron pochées bouillon au curr...

 


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Feuilleté de Sole rôtie aux Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron pochées bouillon au curr

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Feuilleté de Sole rôtie aux Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron pochées bouillon au curr...”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g


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#Bouillon | #Feuilleté | #Huître | #Huîtres pochées | #Rôti | #Sole | 750g | Céleri | Curry | Feuilles de nori | Huîtres | Lasagnes | Pâtes | Sole

Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron pochées Emulsion de pain brûlé

Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron pochées Emulsion de pain brûlé


Beurre | Citron | Crème liquide | Fond blanc | Fond de volaille | Huîtres | Oignon | Pain | Poireau | Poivre | Sel | Soja
  750g

Croquettes d'huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron revisitées en crépinettes


Beurre | Chair à saucisse | Chapelure | Croûtons | Fécule | Huile de noix | Huîtres | Moutarde | Noisettes | Oeuf (blanc) | Persil | Poudre d’amande | Soja
  750g
Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron luttées au caviar d'Aquitaine et sa compote d'oignons

Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron luttées au caviar d'Aquitaine et sa compote d'oignons...


Beurre | Caviar | Eau | Farine | Huile d’olive | Huîtres | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Pomme | Thym
  750g
Huîtres Pousses en Claires Marennes Oléron pochées dans leurs jus toastées d'un Pain de Campagne

Huîtres Pousses en Claires Marennes Oléron pochées dans leurs jus toastées d'un Pain de Campagne...


Beurre | Crème | Epinard | Foie gras | Huîtres | Pain | Poivre | Quatre-épices | Sel | Sucre
  750g
Pousse en Claire Marennes Oléron pulpe de céleri et fruit de la passion

Pousse en Claire Marennes Oléron pulpe de céleri et fruit de la passion


Beurre | Céleri-rave | Coriandre | Fleur de sel | Fruit de la passion | Huile d’olive | Huîtres | Lait | Mûres | Poivre | Riz
  750g
Mes huitres et concombre iodés au gingembre   Laurent Mariotte
 

Mes huitres et concombre iodés au gingembre - Laurent Mariotte


concombre | gingembre | huîtres spéciales de claire n°2
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Légumes cuits légumes crus mousse d'Huître Marennes Oléron vinaigrette venue d'Orient

Légumes cuits légumes crus mousse d'Huître Marennes Oléron vinaigrette venue d'Orient


Betterave | Choux de Bruxelles | Citron confit | Crème | Curry | Echalotes | Feuilles de gélatine | Huile de pépins de raisins | Huîtres | Lait | Tomate cerise | Vin blanc | Vinaigrette
  750g
Velouté d'huîtres marennes oléron chaudes aromatisées au pineau des charentes

Velouté d'huîtres marennes oléron chaudes aromatisées au pineau des charentes


Ail | Crème liquide | Epinard | Huile d’olive | Huîtres | Pineau des Charentes | Poivre | Quatre-épices | Sel | Sucre
  750g
Huîtres marennes oléron  kiwi  gingembre et lait de coco

Huîtres marennes oléron, kiwi, gingembre et lait de coco


Crème | Gingembre | Huîtres | Kiwi | Sucre
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