Fenouil braisé au Pastis Saumon Confit aux graines de fenouil
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Fenouil braisé au Pastis Saumon Confit aux graines de fenouil”, publiée le Samedi 23 Mars 2024 à 20h49, sur le site de son éditeur : Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3
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Macaron pastis au sucre cuit, graines de fenouil et framboises
Agar-agar | Beurre | Colorant vert | Eau | Farine | Fenouil | Framboises | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pastis | Poudre d’amande | Safran | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Aumonières de crêpes saumon crevettes
Ail | Citron | Crevettes | Curry | Farine | Fenouil | Feta | Grand Marnier | Huile | Lait | Oeuf | Pastis | Saumon | Sel | Tomate
750g
Escabèche de sardine et petits légumes aux citron confit et graines de moutarde
Baies rose | Bouquet garni | Câpres | Carotte | Citron confit | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Fumet de poisson | Graines de moutarde | Huile d’olive | Légumes | Oignon | Persil | Petits pois | Poivre | Sardines | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
750g
Salade de gravlax d'Isabelle et Ricardo
Betterave jaune | Betteraves rouges | Cassonade | Ciabatta | Clémentines | Feuilles de cerfeuil | Filet de saumon | Gin | Graines de coriandre | Graines de fenouil | Gros sel | Miel | Poivre rose | Zeste de lime
Messidor cuisine
Papillote de saumon au confit d'endives, légumes croquants et beurre blanc à l'estragon
Beurre | Citron vert | Confiture | Echalotes | Endive | Estragon | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Radis | Saumon | Sel | Soja | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Saumon confit à l'huile d'olive et aux agrumes salade croquante de légumes
Carotte | Citron | Citron vert | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Radis | Roquette | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Brochette de saumon teriyaki
Graines de sésame | Mirin | Sauce soja | Saumon | Sucre de canne
Atelier des chefs
Papillotes de saumon et son confit de tomates cremeux
Cébettes | Citron vert | Crème | Feta | Moutarde | Poivre | Poivron rouge | Saumon | Sel | Tabasco | Tomate
Marmiton
Tajine de truite aux citrons confits
Citron confit | Graines de coriandre | Huile d’olive | Miel | Oignon | Pignons | Piment | Poivre | Raisins secs | Sel | Truite
Cuisineaz
