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Faisan vigneron

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Faisan vigneron”, publiée le Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00, sur le site de son éditeur : Cuisineaz


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Cuisineaz | Chair à saucisse | Eau | Faisan | Foie gras | Madère | Poivre | Raisin | Sel | Truffe

Faisan à la crème


ail | carottes | crème fraîche | échalotes | farine | Nutmeg
  Cuisine & mets

Tourte de faisan


beurre | chou vert | crème fraîche | faisan | oeuf | pâte feuilletée | poivre | pomme de terre | porto | sel
  Cuisine & mets

Faisan perigueux


Beurre | Faisan | Madère | Poivre | Poule | Sel | Truffe
  Marmiton

Poule faisane aux truffes et mousse de foie gras


Armagnac | Crème fraîche épaisse | Faisan | Foie d’oie | Foie gras | Fond de volaille | Lard | Poivre | Poule | Sel | Truffe
  Marmiton
Faisan au foie gras

Faisan au foie gras


Faisan | Foie gras | Poivre | Sel
  Marmiton

Faisan a la mode de la fleche


Abricot au sirop | Ananas | Beurre | Cognac | Faisan | Fruits au sirop | Lait | Oeuf | Pain | Pêche | Petit suisse | Poivre | Raisins secs
  Marmiton

Salmis de faisan a l'ancienne


Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Cognac | Echalotes | Faisan | Farine | Laurier | Oignon | Pain de mie | Poivre | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
  Marmiton
Faisan au muscat

Faisan au muscat


Carotte | Crème | Echalotes | Faisan | Lardons | Muscat | Raisin
  Marmiton
Faisan a la brabanconne

Faisan a la brabanconne


Beurre | Bière | Crème fraîche | Echalotes | Endive | Faisan | Lardons | Poivre | Sel
  Marmiton

Galantine de faisan


Chair à saucisse | Cognac | Faisan | Fond de volaille | Gelée | Jambon | Langue | Lard | Lard fumé | Liqueur | Noix | Oeuf | Poivre | Sel | Truffe
  Marmiton
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