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Estouffade de veau aux legumes d'hiver

 


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Estouffade de veau aux legumes d'hiver

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Estouffade de veau aux legumes d'hiver”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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Marmiton | Carotte | Céleri-rave | Cerfeuil | Echalotes | Huile d’olive | Navet | Poivre | Pomme de terre | Radis noir | Sel | Thym | Topinambours | Veau

Cocotte de legumes d'hiver et chorizo doux


Ail | Brocoli | Carotte | Chorizo | Choux de Bruxelles | Fond de veau | Gros sel | Lard fumé | Lardons | Oignon | Pomme de terre
  Marmiton
Cocotte de légumes d'hiver

Cocotte de légumes d'hiver


Blette | Carotte | Cassis | Céleri branche | Chou rouge | Citron vert | Coriandre | Fond de veau | Genièvre | Huile d’olive | Jus de citron | Lard | Légumes | Liqueur | Marrons | Navet | Oignon | Poivre | Sel
  Marie Claire
Rôti de veau aux petits légumes

Rôti de veau aux petits légumes


ail | beurre | bouillon de légumes | carotte | céleri | clou de girofle | jus de citron | oignon | poireau | poivre | Rôti de veau | sel
  Meilleur du Chef
Médaillons de veau et légumes mousse de parmesan

Médaillons de veau et légumes mousse de parmesan


Beurre doux | Eau | Filet de veau | Gousse d'ail | Huile d'olive | Lait entier | Moulin à poivre | Oignons nouveaux | Parmigiano Reggiano râpé | Pommes de terre ratte | Potimarron | Sauge | Sel fin | Vin blanc sec
  Atelier des chefs

Estouffade de veau a l'orange


Beurre | Carotte | Jarret de veau | Laurier | Oignon | Orange | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
  Marmiton
Tendron de veau aux petits legumes

Tendron de veau aux petits legumes


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Fond de veau | Huile | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Veau | Vin blanc
  Marmiton

Veau aux legumes du sud


Aubergine | Courgette | Escalope de veau | Mozzarella | Parmesan | Tomate
  Marmiton

Jarrets de veau aux legumes et au riz


Bouillon | Carotte | Céleri | Citron | Farine | Huile | Jarret de veau | Julienne de légumes | Oignon | Poireau | Poivre | Riz | Sel | Tomate | Vin blanc
  Marmiton

Saltimbocca de veau aux legumes


Carotte | Echalotes | Escalope de veau | Huile d’olive | Jambon | Navet | Poivre | Romarin | Sel | Tomate | Vin blanc
  Marmiton
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