Estouffade de chevreuil aux mirabelles
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Estouffade de chevreuil aux mirabelles”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Tarte aux mirabelles
crème entière liquide | farine | mirabelles au sirop | mirabelles fraîches | oeuf | pâte sucrée | sucre en poudre | vanille liquide
Meilleur du Chef
Trifle' ananas/framboises
Ananas | Beurre | Biscuits | Crème liquide | Eau-de-vie | Framboises | Mirabelles | Sucre glace
Atelier des chefs
Confiture de mirabelles
Confiture | Eau-de-vie | Mirabelles | Pectine | Sucre | Sucre fin
Atelier des chefs
Noisette de chevreuil à la sauge sur une tatin de poire.
Beurre | Carotte | Chevreuil | Eau | Fond de veau | Huile d’olive | Miel | Noisettes | Oignon | Pâte feuilletée | Poire | Poivre | Sauge | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Clafoutis aux mirabelles et amandes
Amandes | Beurre | Crème liquide | Farine | Lait | Mirabelles | Oeuf | Poudre d’amande | Sucre fin
Atelier des chefs
Dos de chevreuil aux figues, mousseline de topinambour au thym
Chevreuil | Figues | Fond de veau | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Topinambours | Vin rouge
Atelier des chefs
Beignets de mirabelle - Laurent Mariotte
farine | huile de tournesol | lait | mirabelles | oeufs | sucre semoule
Laurent Mariotte | Site officiel
Tajine de poulet aux mirabelles - Laurent Mariotte
Amandes entières émondées | Blancs de poulet émincés | Cannelle | Coriandre | Cumin | Eau | Huile d'olive | Miel acacia | Mirabelles | Oignons | Poivre | Raisins secs | Sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Clafoutis de mirabelles - Laurent Mariotte
beurre | Carambars au caramel | crème fleurette | lait | mirabelles | oeufs | poudre d'amandes | sucre
Laurent Mariotte | Site officiel
Crumble de mirabelles caramélisées - Laurent Mariotte
Beurre | Farine | Gousse de vanille | Mirabelles | Sucre fin
Laurent Mariotte | Site officiel
