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Escalopes de volaille au porto

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Escalopes de volaille au porto”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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#Escalope de volaille | Marmiton | Bouillon de volaille | Champignons | Concentré de tomate | Crème liquide | Eau | Escalope de poulet | Fécule de maïs | Grains de maïs | Maïzena | Poivre | Porto | Sel

Caille aux raisins et foie gras

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beurre | caille | foie gras cuit | foie gras frais | fond de volaille | porto | raisin blanc | raisin noir
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Terrine de foies de volaille au porto

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Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Escalope de poulet | Foie de volaille | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Poivre | Porto | Sel
  Atelier des chefs
Pâté de foie de volaille au porto

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Gâteau de foies de volaille au porto et aux pistaches

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Beurre | Crème liquide | Echalotes | Escalope de poulet | Foie de volaille | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Pistache | Poivre | Porto | Sel
  Atelier des chefs

Escalopes de volaille a la chinoise


Escalope de dinde | Oignon | Soja | Sucre fin
  Marmiton
Pate de foies de volaille porto cognac

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Cognac | Foie de volaille | Jambon | Lard | Laurier | Oeuf | Poivre | Porto | Sel
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Foies de volaille au porto en terrine


Beurre | Foie de volaille | Lard | Lardons | Laurier | Muscade | Oeuf | Oignon | Poivre | Porto | Sel | Thym
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Consomme de volaille au porto


Beurre | Bouillon de volaille | Céleri branche | Concentré de tomate | Crème fraîche | Piment de Cayenne | Poivre | Porto | Tapioca
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Pate de foies de volaille au porto

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Armagnac | Echine de porc | Foie de volaille | Genièvre | Huile | Lard | Laurier | Liqueur | Muscade | Oeuf | Poivre | Porto | Sel | Thym
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