Épaule de sanglier au vin
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Épaule de sanglier au vin”, publiée le Mercredi 27 Juin 2018 à 12h23, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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La daube de sanglier au vin rouge
Ail | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Cannelle | Carotte | Clous de girofle | Couenne | Epaule | Huile d’olive | Jambon | Laurier | Oignon | Pied de veau | Poivre | Porc | Sanglier | Sarriette | Sel | Thym | Vin rouge | Zeste d’orange
750g
Daube de sanglier au vin d'Arbois par Laurent Mariotte
Ail | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Epaule | Farine | Fond brun | Fond de veau | Gros sel | Huile | Oignon rouge | Orange | Patate douce | Persil | Poivre | Sanglier | Vin rouge
Petits plats en équilibre | Marmiton
Sauce grand veneur
Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Confiture | Farine | Graisse de canard | Groseilles | Herbes de Provence | Laurier | Navet | Oie | Oignon | Sanglier | Vin de Bourgogne | Vin rouge
Cuisineaz
Daube de sanglier au vin rouge
Ail | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Eau | Écorces d’orange | Farine | Laurier | Oignon | Poivre | Sanglier | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
Notrefamille.com
Daube de sanglier et boeuf
Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Eau | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Oignon | Sanglier | Vin blanc | Vin rouge
Marmiton
Sanglier sauce vin rouge et myrtilles sauvages, frites de polenta
Ail | Bouquet garni | Confiture | Eau | Fruits rouges | Huile | Huile de pépins de raisins | Lait | Myrtilles | Oignon | Polenta | Sanglier | Vin rouge | Xérès
750g
Sauté de sanglier au vin rouge, cognac et trompettes-de-la-mort
Bouquet garni | Carotte | Cognac | Eau | Epaule | Fond de veau | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sanglier | Sel | Trompette de la mort | Vin rouge
Atelier des chefs
Sanglier au miel
Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Champignon de Paris | Farine | Huile d’olive | Miel | Oignon | Sanglier | Vin rouge
Marmiton
Demi longe de sanglier (ou porc) au genièvre
Ail | Carotte | Cébettes | Céleri | Echalotes | Laurier | Oignon | Poivre | Sanglier | Vin de Bourgogne
750g
Sanglier au vin rouge
Bouquet garni | Cacao | Champignon de Paris | Huile | Miel | Sanglier | Sucre | Vin rouge | Vinaigre balsamique
750g