Envolée de canard au crémant de pommes et sa pelée de champignons
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Envolée de canard au crémant de pommes et sa pelée de champignons”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Envolée de canard au crémant de pommes
Canard | Cerfeuil | Champignons | Fond brun | Gingembre | Poireau | Poitrine | Poivre | Pomme | Sel
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Plancha de canard et volaille marinés au miel de soja, cocotte de pommes de terre aux champignons
Beurre | Canette | Escalope de poulet | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Miel | Oignons nouveaux | Pleurote | Poivre | Pomme de terre | Sauce soja | Sel
Atelier des chefs
Gâteau de pommes de terre aux champignons
Ail | Cèpes | Cognac | Crème | Echalotes | Foie gras | Herbes de Provence | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Persil | Pomme de terre | Sel
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Nids de pommes de terre au canard à la forestière
Ail | Champignons | Confit de canard | Crème fraîche | Cuisse de canard | Echalotes | Farine | Oeuf | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Rôti de magret de canard Montfort et sa farce aux marrons aux champignons et pommes acidulées
Beurre | Cèpes | Champignons | Echalotes | Girolle | Magret de canard | Marrons | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme | Sel
A vos assiettes
Magret de canard avec 'trinxat' et chou farci aux champignons
Ail | Champignons | Chou frisé | Huile d’olive | Lard fumé | Magret de canard | Oignon | Pignons | Pomme de terre | Sauce soja | Sucre
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Pommes de terre farcies au canard et champignons dorés
Beurre | Canard | Champignon de Paris | Huile | Lard fumé | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Pommes de terre farcies au canard cheddar et champignons
Beurre | Canard | Champignon de Paris | Cheddar | Huile | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Hachis parmentier encore meilleur réchauffé - Cyril Lignac
beurre | carotte | champignon | chapelure | cuisses de canard confites | graisse de canard | oignon | pommes de terre | tomates
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Magret de canard farci au foie gras et à l'armagnac
barde de lard | beurre | champignons | Cognac ou Armagnac | foie gras de canard frais | Magret de canard | pommes type Canada
Avantages