Encornet farci risotto à la milanaise
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Encornet farci risotto à la milanaise”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Bouillon | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Encornet | Homard | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel
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Encornet farci
Ail | Boeuf | Calamar | Cognac | Echalotes | Encornet | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Pain | Poivre | Saucisse | Sel | Thym | Tomate
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Beurre demi-sel | Bouillon de légumes | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Safran | Sel | Vin blanc
750g
Encornet farci
Calamar | Eau | Encornet | Farce | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Sauce rouille | Sel | Sucre | Tomate | Tomates concassées | Vin rouge
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Beurre | Bouillon de viande | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Safran | Sel
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Asperges | Beurre | Bouillon | Fond blanc | Gros sel | Huile d’olive | Matière grasse | Oignon | Parmesan | Risotto | Riz | Safran | Vin blanc
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Risotto à la milanaise
Beurre | Bouillon de légumes | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Safran | Sel | Vin blanc
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