Émulsion de pomme de terre vitelotte et brochette de mimolette
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Émulsion de pomme de terre vitelotte et brochette de mimolette”, publiée le Mercredi 22 Septembre 2010 à 16h48, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
Chercher une autre recette
Soupe à la pomme de terre vitelotte
Beurre | Bouillon de légumes | Ciboulette | Crème fraîche | Lait | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Pomme de terre vitelotte parsemée de sauce
Cornichons | Crème fraîche | Crème légère | Crème liquide | Echalotes | Jambon | Jus de citron | Mayonnaise | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Pomme de terre | Radis | Sucrine | Tomate
Notrefamille.com
Chips de pomme de terre vitelotte aux pommes et au foie gras
Beurre | Canard | Chips | Foie gras | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Cake marbré sucré à la pomme de terre vitelotte
Amandes | Beurre | Farine T55 | Huile | Lait | Oeuf | Pomme de terre | Purée | Rhum | Sucre
750g
Verrines de pomme de terre vitelotte
Aneth | Citron | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Vinaigre | Yaourt
750g
Pomme de terre en robe des champs et mimolette
Beurre | Mimolette | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Sel
Atelier des chefs
Langoustines poêlées fraîcheur de pomme avocat et son crumble au curry
Avocat | Beurre doux | Cerfeuil | Ciboulette | Curry | Farine de blé | Huile d'olive | Huile de friture | Huile de noix | Langoustines | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | Pomme de terre Vitelotte | Pomme granny smith | Poudre d'amande | Sel fin | Vinaigre de cidre
Atelier des chefs
Ficelles bien ficelées
Beurre | Emmental râpé | Farine | Lait | Maroilles | OEuf(s) | Oignon(s) jaune(s) | Pomme de terre Vitelotte | Saucisson à l ail | Sel | Vinaigre de cidre
Cuisineaz
