Emincés de thon et son coulis de betterave
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Emincés de thon et son coulis de betterave”, publiée le Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50, sur le site de son éditeur : Cuisineaz
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Mille-feuille de flétan fumé et sésame, fruité-salé et coulis de betterave
Aneth | Betterave | Beurre | Céleri branche | Citron vert | Concombre | Crème liquide | Eau | Feuilles de bricks | Flétan | Graines de sésame | Piment d’Espelette | Pomme | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Pavotin de cabillaud en croquant de noisette, coulis de betterave au vinaigre balsamique
Betterave | Bouillon de volaille | Cabillaud | Chapelure | Farine | Noisettes | Oeuf | Oignon rouge | Pain | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Raviole frite de volaille, coulis de betterave miellé
Betterave | Citron confit | Coriandre | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de friture | Miel | Oeuf | Pâte à ravioles | Persil | Poivre | Poulet | Roquette | Sel | Tandoori
Atelier des chefs
Mille-feuille de tartare de Saint-Jacques au céleri rave et granny, coulis de betterave acidulé
Betterave | Céleri-rave | Cerfeuil | Citron vert | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Terrine de thon au coulis de poireau
Câpres | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Oeuf | Persil | Poireau | Thon
Marmiton
Salade betterave thon a la creme
Betterave | Crème fraîche | Oeuf | Poivre | Sel | Thon (boîte)
Marmiton
Flan au thon et son coulis de poireaux
Beurre | Citron | Crème fraîche | Oeuf | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thon
Marmiton
Croustillant de thon au coulis de poivrons
Ail | Beurre | Feuilles de bricks | Fromage de chèvre | Fromage frais | Huile d’olive | Pesto | Petit suisse | Poivron | Thon (boîte) | Vinaigre balsamique
Marmiton
Toast de thon sur betteraves
Betterave | Fromage blanc | Herbes de Provence | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Thon
Marmiton
