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Écrevisses au chablis

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Écrevisses au chablis”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie


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La Gastronomie au coeur de la Wallonie | Chablis | Crème fraîche | Eau | Ecrevisse | Estragon | Gros sel | Laurier | Persil | Poivre | Thym

Petite queue de langouste a la doudou


Ananas | Chablis | Curcuma | Fleur de sel | Huile d’olive | Langouste | Mâche | Martini | Pancetta | Pétoncle | Poivre | Vinaigre
  Marmiton

Pave saumon dore contre ecaille a la fricassee de noisettes


Chablis | Coriandre | Gros sel | Huile d’olive | Huile de noix | Noisettes | Poivron rouge | Poivron vert | Saumon | Vin blanc | Xérès
  Marmiton

Cassolette d'escargots au chablis


Ail | Beurre | Cèpes | Chablis | Champignon de Paris | Crème fraîche | Echalotes | Escargots | Fond de volaille | Poivre | Sel
  Marmiton
Jambon a la chablisienne

Jambon a la chablisienne


Chablis | Concentré de tomate | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Jambon | Poivre | Sel
  Marmiton

Cabillaud au chablis et aux champignons


Beurre | Cabillaud | Chablis | Champignon de Paris | Citron | Crème | Echalotes | Persil | Poivre | Sel | Tomate
  Marmiton

Veau cremeux aux champignons et au chablis


Beurre | Chablis | Champignon de Paris | Crème fraîche | Huile | Oignon | Poivre | Sel | Veau
  Marmiton

Jambon d'york chaud et sauce au chablis


Ail | Chablis | Champignon de Paris | Concentré de tomate | Crème fraîche | Echalotes | Jambon | Vin blanc
  Marmiton
Rillettes de saumon au chablis

Rillettes de saumon au chablis


Beurre | Chablis | Cognac | Huile d’olive | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel
  Marmiton

Lapin cha cha


Chablis | Chaource | Estragon | Lait | Lapin | Laurier | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Sel
  Marmiton

Jambon marie rose


Beurre | Bouquet garni | Chablis | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Farine | Jambon | Lard fumé | Lardons | Laurier | Persil | Purée | Thym | Tomate | Vin blanc
  Marmiton
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