Eclair à la crème de marrons poire et caramel mou
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Eclair à la crème de marrons poire et caramel mou”, publiée le Dimanche 06 Septembre 2009 à 00h00, sur le site de son éditeur : Avantages
Chercher une autre recette
Bûche de Noël crème de marrons et poire fraîche
Chocolat noir | Citron | Crème de marron | Farine | Oeuf (blanc) | Poire | Poudre d’amande | Sucre | Sucre glace
Atelier des chefs
Caille en crapaudine rôtie au miel, mousseline de vitelotte aux marrons et poire pochée
Badianes | Beurre | Caille | Cannelle | Châtaignes | Citron | Crème liquide | Gousse de vanille | Gros sel | Huile d’olive | Miel | Orange | Poire | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Sablé breton, poire au caramel de truffe et chantilly à la graine de vanille
Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Oeuf (jaune) | Poire | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Truffe
Atelier des chefs
Soufflé au chocolat coeur de poire au caramel
Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Fécule de maïs | Grains de maïs | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poire | Sucre fin
Atelier des chefs
Bonbon au chocolat, caramel mou beurre demi-sel et amandes
Amandes | Beurre demi-sel | Chocolat noir | Crème liquide | Sucre fin
Atelier des chefs
Garniture de pommes et poires au caramel
Beurre demi-sel | Crème liquide | Poire | Pomme | Sucre fin
Atelier des chefs
Galette des Rois aux poires caramélisées et crème de marrons
Beurre | Crème de marron | Eau | Farine | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poire | Poudre d’amande | Rhum | Sucre | Sucre fin
Atelier des chefs
Bonbon au chocolat caramel mou beurre demi-sel et amandes
Amandes | Beurre demi-sel | Chocolat noir | Crème liquide | Sucre fin
Atelier des chefs
